Diego Martín, dueño de Toro’s Wok&Sushi, construyó desde cero un proyecto en Esquel, combinando esfuerzo, raíces y una propuesta gastronómica distinta que hoy lo encuentra cumpliendo su sueño.

Carlos Baroli nació en Mataderos y creció en el conurbano bonaerense. Desde adolescente soñó con vivir en la Patagonia. Hoy, desde Esquel, el docente repasa una vida marcada por la educación y la vocación pública.