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Con vistas espectaculares y rodeado de niebla invernal, Juan "Pachi" Sánchez impulsa su viñedo familiar entre Aldea Escolar y Trevelin. Un proyecto de vinos naturales y baja graduación que cuenta con la protección de un dragón.
Federico Ferrarini, sommelier y referente gastronómico, detalla cómo un viaje en motorhome transformó su vida y la de 16 amigos que hoy producen vinos orgánicos preservando el bosque nativo.
Como es habitual en abril, comienza la cosecha de uvas en un evento abierto a la comunidad.
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