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Con el apoyo del INTA y el Gobierno de Santa Cruz, se realizará la primera jornada sobre carne de guanaco. Apuntan a fortalecer la producción local y generar una nueva marca gastronómica regional.
Gracias a una rápida intervención vecinal y de Áreas Protegidas, un guanaco logró sobrevivir tras caer en un piletón de cloacas en Pirámides. El operativo permitió que el animal fuera liberado en excelentes condiciones de salud.
Explicaron que, lejos de ser una amenaza, el guanaco contribuye a la recuperación de los pastizales y se presenta como un recurso valioso para diversificar las actividades productivas en la región, en un contexto de crisis ambiental.
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